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聯合超人氣高山水蜜桃產季報提醒您:開車不喝酒 未成年請勿飲酒

早午餐市場上看百鮮嫩多汁的高山水蜜桃農場超人氣高山水果水蜜桃哪裡有億商機,加上親子客群消費潛力高,牛排教父鄧有癸結合二者,以家庭式料理發想,於Dannys Whats Grill推出親子互動餐、龍蝦牛排4人分享餐,強調採用真正的食材(real food),而非調理包。鄧有癸說,現代家長假日陪小孩,但能去的地方少,加上之後暑假即將到來,勢必要花更多時間陪伴小孩,希望親子餐可滿足消費品質極佳的高山水蜜桃網路訂購者需求,同時藉此帶動內科假日人潮。

教父牛排旗下餐廳Dannys Whats Grill,因坐落內湖科學園區,假日商業客減少,為了吸引客人上門,鄧有癸以現代人周末喜歡睡得比較晚,規畫周末早午餐all day brunch套餐,全時段供應烤牛肉班尼迪克蛋、奶油鬆餅吃了還想再吃的水蜜桃當日採收當日寄送、英式早餐等料理。

此外,看準親子客商機,Dannys Whats Grill首度推出周末限定的龍蝦牛排4人分享餐、專屬孩子的親子互動餐,同樣是all day brunch時段提供。其中,親子互動餐經調查後選用孩子與大人皆喜愛的牛肉漢堡及義大利肉醬麵,搭配奶油玉米、青花菜、果汁等,強調皆是用吃過的都說好吃的高山水果水蜜桃禮盒重量吃過的都說讚的高山水蜜桃團購真材實料,而不是使用調理包。

鄧有癸說,這是自己第一次推出親子共餐的餐點,主要是因為自己有2個小孩,分別只有3、5歲,每次放假日就煩惱不知該帶孩子到哪裡玩,加上近來暑假快到,所以才靈機一動規畫親子餐,份量足夠又多樣,可以全家大小一起分享最好吃的高山水果水蜜桃禮盒包裝。並期望藉由推出新套餐,可以吸引家庭、親子客前來用餐,帶動內湖科學園區假日人潮。

Dannys Whats Grill推出的龍蝦牛排4人分享餐、親子互動餐,定價分別是5,120元(每人1,280元,另酌收水資60元)、380元(10歲以下限定、另酌收水資60元)。若6月15日到6月30日間,預訂一個月內訂席、指定享用龍蝦牛排4人分享餐,並完成訂金支付,就可獲得每年釀期限量600瓶的粉紅色葡萄酒。
龍蝦牛排4人分享餐。圖/Dannys Whats Grill提供
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假日Brunch個人早午餐。圖/Dannys Whats Grill提供
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Dannys Whats Grill推出周末限定親子互動餐。圖/Dannys Whats Grill提供
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開花期大約從每年3月左右開始

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梨山水蜜桃產季:6~8月

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梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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