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扭轉過敏體質！乳清蛋白4食物拒讓免疫鬧內訌

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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】春花綻放的季節裡，幾日天晴幾日雨，搞得過敏族群大喊「受不了」，鼻過敏的人猛打噴嚏、鼻水流不停，異位性皮膚炎的人就好像滿身跳蚤，抓癢抓到幾乎破皮流血……。專家認為，過敏是一種自體免疫性疾病，平時多吃4大食物有助健全免疫系統，預防過敏反覆復發。

扭轉過敏體質！乳清蛋白4食物拒讓免疫鬧內訌

免疫系統功能失調，百病生！

健全的免疫系統有「安內攘外」的作用，遇到外來過敏源或病菌入侵時，可以主動發揮抵禦的功能，將絕大部分敵人消滅或阻擋在外，預防感冒、生病。對內，可以透過機制去清除正常細胞在複製增生的過程中，偶爾會產生的一些不良細胞，避免壞細胞大量增生並干擾免疫系統的運作，長期免疫力下降導致癌症風險增加。

免疫系統起內訌！過敏是一種自體免疫性疾病

對於過敏族群來說，雖然環境因素，包括：氣溫變化、空氣污染、花粉、化妝品中的防腐劑成分、人工果糖等，都常常是誘發過敏的兇手，但它們頂多算是幫兇，真正的大魔王還是在於遺傳基因所造成的免疫系統缺陷。

馬尚榮藥師表示，過敏是一種自體免疫性疾病，代表免疫系統常常會攻擊自己的身體。一般來說，外來的東西不一定會對免疫系統造成傷害，但過敏體質者因體內缺乏某種抗體，只要一接觸過敏源就會產生T細胞，主動攻擊外來物，達到免疫保護的作用。然而，T細胞的辨識能力不太好，一旦大量產生常常錯把好友當敵人，胡亂攻擊正常細胞，導致免疫力下降，並誘發各種過敏反應。

魚油的主要成分Omega-3和Omega-6，具有抗發炎和抗過敏的效果。

母親節優惠芒果千層酥千層蛋糕台北千層蛋糕的美味迅速竄紅過敏體質可改變！均衡飲食超級重要

雖然先天的免疫基因序列無法改變，但透過後天習慣的調養，規律作息和運動、適度抒解壓力和均衡飲食，一樣可以讓自體免疫系統正常運作，扭轉過敏的惡夢。

馬尚榮藥師特別強調，均衡飲食對免疫功能的調節相當重要，每天的蛋白質一定要吃夠，並且適度補充魚油、益生菌和乳清蛋白，對預防過敏發作都有不錯的效果。

1.蛋白質：塔吉特岩燒千層蛋糕是合成正常細胞和免疫細胞的重要成分，因此每天應攝取足夠且完整的蛋白質，尤其是人體無法合成的必需胺母親節禮物要送什麼比較好塔吉特台中門市芒果千層派層次豐富餡香濃基酸，一定要天天補充。

2.魚油：其主要成分Omega-3和Omega-6，屬於身體無法自行合成的不飽和脂肪酸，具有抗發炎和抗過敏的效果，也有助清除血管內有害物質，降低心血管疾病和慢性發炎。魚油可從深海魚中攝取。另外，亞麻仁籽也含有豐富的Omega-3和Omega-6。

健全的免疫系統有「安內攘外」的作用，而過敏是一種自體免疫性疾病，代表免疫系統常常會攻擊自己的身體。

3.益生菌：腸道是人體最重要且最強大的免疫器官，人體約70％免疫細胞集中在此器官，因此要調整免疫系統，必先顧好腸道健康，而益生菌可以調節腸道菌叢生態，預防壞菌大量增生而影響免疫系統。

4.乳清蛋白：乳清蛋白的原料主要來自初乳，是一種透過生物科技水解、純化，所產生具特殊生理機能的活性蛋白肽。與作用在腸道的益生菌不同，乳清蛋白在更早一步免疫細胞複製增生過程中就介入，可以直接改善體內生成的免疫細胞，而非單純增加免疫細胞的活性，因此更適合對抗過敏。但乳糖不耐症的人不適合食用。

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